孕妇能吃皮皮虾吗
2024-06-05 10:04:47 来源：
孕妇能吃皮皮虾吗
1、孕妇能吃皮皮虾吗
可以吃的。皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节,此时食用为很佳。肥壮的皮皮虾脑部满是膏脂,肉质十分鲜嫩,味美可口,可惜壳多肉少。但其蛋白质含量高达20%,脂肪0.7%,以及维生素、肌苷酸、氨基丙酸(丙氨酸是20种天然氨基酸之一,可作为营养成分,但是氨基丙酸,其结构和丙氨酸不同,这将导致它们的生化作用不同,是否能够作为营养成分,请作者斟酌)等人体所需的营养成分。皮皮虾性温、味甘。有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。
2、孕妇吃皮皮虾的禁忌
吃皮皮虾的时候一定不能同时吃大量维生素C,否则,可生成三价砷,能致死;
不宜与猪肉同食,损精;
忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;
忌糖。喝果汁的同时也不能吃虾,这样会导致腹泻。
3、皮皮虾的食用人群
皮皮虾的食用方法,一般有椒盐和清蒸。以清蒸为多,辅以生抽、醋、姜末调成的蘸料食用。 一般人均可食用。
老少皆宜;中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用;适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;
宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。
皮皮虾的做法有哪些
1、椒盐皮皮虾
材料:皮皮虾450克、朝天椒2个、姜50克、蒜50克、葱25克、食盐1/2小匙、黑胡椒1/4小匙、五香粉1/8小匙、辣椒粉1/4小匙、料酒1大匙、植物油适量。
做法:将虾用清水静养30分钟,再用牙刷轻刷外壳,冲洗干净。将大蒜,生姜,红椒剁成蓉,将葱切成葱花备用。锅内热半锅油,将虾放入大火炸至表皮变红色捞出备用。锅内的油重新烧热,重新放入虾,大火炸约1分钟捞起沥净油。
2、酱炒小爬虾
食材:皮皮虾1盘、甜面酱适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、食盐适量、白酒适量、色拉油适量。
做法:小爬虾放入盆中,用清水清洗干净,葱姜蒜切末,辣椒切碎备用。锅里放2大勺油,油热后,将辣椒和葱姜蒜放入锅中爆香,然后倒入小爬虾翻炒,加入一小勺的料酒、一小勺的盐。不断翻炒,等小爬虾颜色变红,加入一大勺的甜酱继续翻炒,直到小爬虾完全熟透即可。
孕妇可以吃海鲜吗
海鲜的含汞量越来越高,孕妇和哺乳期妇女如果常吃海鲜(指每周4次以上,每次100克以上),会影响胎儿和新生儿的神经系统发育,而且某些症状要到孩子7岁甚至是14岁以后才出现。医生们认为,孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜,每周很多1-2次,每次100克以下,而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼。
孕妇哪些海鲜不能吃？孕妇哪些海鲜不能吃?对于孕妇来说,如果经常、大量食用含汞量高的海鱼类,母体摄入的有害汞物质就会通过胎盘进入胎儿体内,对胎儿的脑神经、肝、肾等多种器官、系统造成损害。为此,孕妇不宜经常食用受污染的海产品,可选择食用不受汞污染的池塘养殖的鱼类。
有些海鲜营养丰富,是适合孕妇食用的,那么孕妇能吃哪些海鲜呢?虾是很好的,富含蛋白质和各种营养元素,可以多吃,但要煮熟,避免微生物感染。海鱼要多吃,每周吃3-4次,尤其是孕早期。